{"id":1174,"date":"2023-01-09T15:48:43","date_gmt":"2023-01-09T18:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/musashi.com.br\/jornal\/?p=1174"},"modified":"2023-01-09T15:48:43","modified_gmt":"2023-01-09T18:48:43","slug":"as-cores-dos-alimentos-e-seus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/musashi.com.br\/jornal\/as-cores-dos-alimentos-e-seus-beneficios\/","title":{"rendered":"As Cores dos Alimentos e seus Benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"

Sempre batemos na tecla sobre a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel na vida de todos, e uma das coisas que devemos prestar aten\u00e7\u00e3o, \u00e9 manter um prato sempre colorido. A cor de cada alimento representa uma predomin\u00e2ncia de certos nutrientes contidos nele e que s\u00e3o capazes de trazer benef\u00edcios e prevenir doen\u00e7as. Quanto mais cor tiver no seu prato, mais tipos de subst\u00e2ncias que ajudam a combater os radicais livres ser\u00e3o ingeridos, pois cada alimento nos d\u00e1 um tipo diferente de antioxidante. O ideal \u00e9 que se atinja no m\u00ednimo de tr\u00eas a quatro cores diferentes nas refei\u00e7\u00f5es principais como caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar. Ao final da montagem do prato certifique-se de que as cores est\u00e3o variadas, al\u00e9m de mais nutritiva, deixar\u00e3o a refei\u00e7\u00e3o mais atrativa.
\nVamos conhecer um pouco mais sobre as propriedades nutritivas de cada cor?<\/p>\n

ALIMENTOS VERMELHOS<\/strong><\/p>\n

\"morangos\"<\/p>\n

S\u00e3o ricos em carotenoides, precursores de vitamina A. Protegem o cora\u00e7\u00e3o, o envelhecimento precoce das c\u00e9lulas e a mem\u00f3ria, al\u00e9m de fortalecerem os olhos e pele e estimular o sistema imunol\u00f3gico. O licopeno presente nesses alimentos ajuda na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de pr\u00f3stata.<\/p>\n

Exemplos: cereja, goiaba, ma\u00e7\u00e3, melancia, morango, pimenta, piment\u00e3o vermelho, tomate, etc.<\/p>\n

ALIMENTOS ROXOS<\/strong><\/p>\n

\"uvas\"<\/p>\n

Possuem colora\u00e7\u00e3o arroxeada e azulada devido \u00e0 antocianina, um antioxidante que combate doen\u00e7as cardiovasculares e o c\u00e2ncer. Cont\u00e9m vitamina B3, vitamina C e pot\u00e1ssio. Mant\u00e9m a sa\u00fade da pele, nervos, rins e aparelho digest\u00f3rio.<\/p>\n

Exemplos: a\u00e7a\u00ed, alcachofra, alface roxa, ameixa, berinjela, beterraba, framboesa, repolho roxo, uva, etc.<\/p>\n

ALIMENTOS VERDES<\/strong><\/p>\n

\"alface\"Ricos em c\u00e1lcio, ferro, f\u00f3sforo, que ajudam na coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, no crescimento e na produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos. Evitam a fadiga mental, fortalecem os ossos e dentes e o c\u00e2ncer de c\u00f3lon e mama. Eles ainda cont\u00eam lute\u00edna e zeaxantina, subst\u00e2ncias que blindam o organismo contra problemas oftalmol\u00f3gicos como a degenera\u00e7\u00e3o macular.<\/p>\n

Exemplos: abacate, abobrinha, acelga, alface, br\u00f3colis, couve, chuchu, ervilha, lim\u00e3o, piment\u00e3o verde, repolho, uva, vagem, etc.<\/p>\n

ALIMENTOS ALARANJADOS E AMARELOS<\/strong><\/p>\n

\"abacaxi\"Como os alimentos \u201cvermelhos\u201d, esses alimentos s\u00e3o ricos em caroten\u00f3ides. Al\u00e9m disso, s\u00e3o ricos em vitamina C, um antioxidante fundamental para a prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas e ajudam na preven\u00e7\u00e3o de alguns tipos de c\u00e2ncer como o de mama.<\/p>\n

Exemplos: abacaxi, ab\u00f3bora, batata, caju, cenoura, laranja, mam\u00e3o, manga, maracuj\u00e1, milho, piment\u00e3o amarelo, tangerina, etc.<\/p>\n

ALIMENTOS MARRONS<\/strong><\/p>\n

\"arroz\"S\u00e3o ricos em vitamina E, antioxidante que atua na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer e envelhecimento precoce das c\u00e9lulas do organismo.<\/p>\n

Exemplos: arroz integral, cereais integrais, g\u00e9rmen de trigo e oleaginosas (castanhas, am\u00eandoas, nozes, etc).<\/p>\n

ALIMENTOS BRANCOS<\/strong><\/p>\n

\"banana\"S\u00e3o ricos em vitaminas do complexo B e flavonoides, atuando na prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas. Inibem o aparecimento de co\u00e1gulos sangu\u00edneos e de tumores intestinais. Auxiliam no funcionamento do sistema nervoso e tem a\u00e7\u00e3o antibacteriana, antiviral e anti-inflamat\u00f3ria.<\/p>\n

Exemplos: alho, alho-por\u00f3, banana, cebola, cogumelo, couve-flor, mandioca, p\u00eara, etc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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